Couper les figues en deux et former un petit creux à l’aide d’une cuillère. Les placer dans un plat à gratin. Ecraser finement les biscottes dans un mortier et mélanger tous les ingrédients restants. Farcir les figues avec le mélange.
Ingrédients
- 4 c. à s. Mascarpone
- 1 jaune d’œuf
- 8 tranche(s) Zwieback
- 6 c. à s. Sucre en poudre à mélanger avec les grains d’une gousse de vanille
- 4 grosses figues
- 1 le zeste d’un citron
Figues farcies au mascarpone
