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3h25
Sans glutenSans gluten
Difficulté
Prix
Ingredients
Personne(s)
  • Pour la focaccia :
    • 100 gGorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
    • 230 gfarine de pois chiches
    • 230 gfécule de pomme de terre
    • 230 gfarine de riz
    • 25 glevure de bière
    • 4 c.à.shuile d'olive extra vierge
    • Sel QS
    • Eau gazeuse
    • Gros sel
    • Huile d'olive extra vierge QS
  • Pour l'accompagnement
    • 220 gGorgonzola Cremoso D.O.P Galbani

Focaccia sans gluten et Gorgonzola