- 2 Mozzarella Mini Galbani
- 320 g Fusilli bucati
- 100 g olives dénoyautées
- 200 g tomates cerise
- Sel
- Poivre
- Basilic
- Peperoncino
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Laver les tomates cerises et les couper en quartiers.
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Assaisonner avec l'huile, le sel et le piment et les laisser prendre du goût le plus de temps possible, en mélangeant la salade de bas en haut de temps à autre, puis ajouter les olives dénoyautées et le basilic.
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Faire cuire les pâtes dans beaucoup d'eau, une fois cuites, les égoutter et les passer sous un jet d'eau froide pour les faire refroidir.
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Verser les tomates cerises sur les pâtes avec l'assaisonnement épicé puis ajouter les billes de mozzarella.
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Mettre au réfrigérateur avant de servir.
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