Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, la levure et mélanger énergiquement.
Ingrédients
                - 4 Poire Williams
 - 100 g. Schokolade noir
 - 250 g. Mascarpone
 - 250 g. Farine blanche type 45
 - 200 g. Zucker blanc
 - 1 c. à s. Zucker de canne
 - 35 g. Butter
 - 1 sachet(s) Levure
 - Écorce de citron
 - 3 Oeuf
 
Gâteau aux poires et pépites de chocolat