Faites bouillir tout d’abord les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient molles (piquez-les à la fourchette pour vous en assurer). Épluchez-les encore chaudes et passez-les dans un presse-purée.
Ingrédients
- 200 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 250 g de Ricotta Galbani
- 800 g de pommes de terre
- 100 g de salami piquant
- 30 g de fromage râpé
- 1 œuf
- 40 g de beurre
- Chapelure
- Sel et poivre
- Noix de muscade