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Ajouter les petits pois et les faire cuire pendant 20 minutes en ajoutant petit à petit un peu de bouillon végétal chaud et le sel.

Ingrédients
  • 400 g. Gnocchetti sardes
  • 2 boule(s) Mozzarella
  • 500 g. Petit pois frais
  • 1 Oignon de tropea
  • 2 dl. Bouillon végetal
  • 20 g. Butter
  • 20 g. Pecorino sarde
  • 20 g. Grangusto râpé
  • Grain de coriandre finement hachés
  • Pfeffer blanc

Gnocchetti à la crème de petits pois frais et à la Mozzarella