Ingredients
- 500 gRicotta Galbani
- 250 gfarine
- 100 gParmigiano Reggiano D.O.P. râpé
- 1 oeuf entier
- 1 jaune d'oeuf
- 400 gbroccolis
- 2 tomates mûres
- 2 gousses d'ail
- 4 c.à.shuile d'olive extra vierge
- 1 pièce de beurre
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade