1h15

Difficulté

Prix

Ingredients

- 500 gRicotta Galbani
- 250 gfarine
- 100 gParmigiano Reggiano D.O.P. râpé
- 1 oeuf entier
- 1 jaune d'oeuf
- 400 gbroccolis
- 2 tomates mûres
- 2 gousses d'ail
- 4 c.à.shuile d'olive extra vierge
- 1 pièce de beurre
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade

Gnocchi de ricotta avec broccolis et tomates

Name: Gnocchi de ricotta avec broccolis et tomates
Total time: 75 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Ricotta Galbani; 250 g farine; 100 g Parmigiano Reggiano D.O.P. râpé; 1 oeuf entier; 1 jaune d'oeuf; 400 g broccolis; 2 tomates mûres; 2 gousses d'ail; 4 c.à.s huile d'olive extra vierge; 1 pièce de beurre; Sel; Poivre; Noix de muscade