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Nettoyer les artichauts en retirant les feuilles les plus extérieures et en coupant la pointe de la fleur.

Ingrédients
  • 4 Artichaut
  • 150 g. Semmelbrösel
  • 50 g. Petersilie finement coupé
  • 1 Mozzarella

Gratin d’artichauts