Gratin de maccheroni aux 3 fromages

40 minutes

Difficulté

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Ingredients	Étapes
Pfeffer Salz 1 bouquet(s) Basilikum 1 Zwiebel 100 g. Parmesan 120 g. Galbanino 300 g. Tomate 70 g. Gorgonzola 100 g. Bel Paese 400 g. Maccheroni	Faire légèrement dorer l'huile et l'oignon et ajouter ensuite les petites tomates rondes lavées et coupées en deux puis saler et poivrer. Les faire revenir pendant environ 15 minutes et les passer au tamis. Couper pendant ce temps le gorgonzola Galbani D.O.P, le Galbanino et le Bel Paese en dés et cuire les pâtes. Quand les pâtes seront « al dente » les égoutter et les mettre dans un plat à four en y ajoutant d'abord la sauce et ensuite les fromages coupés en dés. Bien mélanger le tout. Ensuite saupoudrer de parmesan et passer au four chaud pendant 10 minutes.

Ingredients

Étapes

Faire légèrement dorer l'huile et l'oignon et ajouter ensuite les petites tomates rondes lavées et coupées en deux puis saler et poivrer.
Les faire revenir pendant environ 15 minutes et les passer au tamis.
Couper pendant ce temps le gorgonzola Galbani D.O.P, le Galbanino et le Bel Paese en dés et cuire les pâtes.
Quand les pâtes seront « al dente » les égoutter et les mettre dans un plat à four en y ajoutant d'abord la sauce et ensuite les fromages coupés en dés.
Bien mélanger le tout. Ensuite saupoudrer de parmesan et passer au four chaud pendant 10 minutes.