Lasagnes au four aux champignons et mozzarella

Name: Lasagnes au four aux champignons et mozzarella
Total time: 120 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 400 g de farine; 4 œufs; 1 c.à.s. d'huile d'olive extra-vierge; Sel selon votre goût; 200 g de Mozzarella Maxi Galbani; 50 g de beurre; 1 gousse d'ail; 500 g de champignons frais; Bouillon de légumes selon votre goût; 1 c.à.s. de persil haché; Sel; Poivre; Chapelure; Parmesan râpé selon votre goût; Noisettes de beurre; 30 g de beurre; 30 g de farine; 0.5 litre de lait; Sel; Poivre; Noix de muscade; 40 g de parmesan râpé