Ingredients
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250 gde Ricotta Galbani
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1 saucisse de porc (« cotechino ») précuite
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350 gde lentilles déjà trempées
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1 gousse d'ail
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1 bouquet de romarin
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1 bouquet de sauge
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3 feuilles de laurier
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1 carotte
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1 oignon
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1 branche de céleri
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Bouillon de viande
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2 œufs
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Chapelure
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5 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
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Huile de friture
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Eau
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