- 500 g. Pizzateig
- 24 grains de raisin blanc
- 2 c. à c. romarin en poudre
- 120 g. Gorgonzola Intenso DOP
- sel
- Poivre
- Farine blanche pour le plan de travail
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Etaler finement la pâte à pizza et la découper en six carrés.
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Farce :
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Découper le gorgonzola en six dés et les mélanger avec les grains de raisin, le romarin en poudre, le sel et le poivre.
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Répartir la farce sur les six morceaux de pâte à pizza et les refermer comme des chaussons.
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Cuire au four préchauffé à 220° C env. 10 à 12 min au niveau inférieur.
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