- 2 Mozzarella di latte di Bufala Maxi Galbani 200g
- feuille(s) de basilic
- crème de vinaigre balsamique
- Huile d'olive extr vierge
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
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Découper délicatement chaque boule de Mozzarella en tranches très généreuses.
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Déposer les tranches de mozzarella dans un plat. Chaque tranche doit se chevaucher les unes sur les autres pour réaliser une belle présentation.
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Arroser d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique sur le dessus de vos tranches. Saupoudrer de basilic finement haché et décorer avec les feuilles de basilic.
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Donner quelques tours de poivre du moulin et parsemer de fleur de sel.
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Pour conserver la qualité et la fraîcheur de la Gran Mozzarella, nous vous recommandons de ne pas la couper trop tôt et de la préparer à la dernière minute.
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Astuce : Si vous ne trouvez pas de crème de vinaigre balsamique, utiliser du vinaigre balsamique classique.
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