Coupez la partie supérieure de chaque Mozzarella Galbani, videz-les et mettez le coeur de côté.
Ingrédients
- 8 Mozzarellas Galbani
- 300 g de riz venere
- 16 crevettes décortiquées
- 2 échalotes
- 20 g de ciboulette
- 20 g de pignons de pin toastés
- 4 cuillères d’huile d’olive extra vierge
- Sel