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Risottos
Panino de Caprese à la Galbani
Ingredients
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4 Mozzarella Galbani 150g
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1 tête de laitue
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2 tomates
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1 concombre
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Huile d’olive extra vierge
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Poivre
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sel
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Produit utilisé
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Mozzarella 150g Galbani
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Préparation
Coupez en deux les mozzarellas et mettez-les avec la partie coupée sur une fuille de papier essuie-tout, pour les faire sécher, entretamps lavez la salde et le tomates, épluchez le concombre.
Coupez le concombre et les tomates en rondelles, assaissonnez-les avec du sel et du poivre, puis reprenez les mozzarellas et garnissez-les avec les légumes, préparés directement dans les sandwiches.
Arrossez d'un filet d'huile et servez.
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