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Lavez et coupez 3 branches de céleri et 1oignon en gros morceaux . Metez-les dans une poêle avec  un fond d'huile d'olive extra vierge et deux louche sd'eau, persil, sel et poivre., et portez à ébullion. Baissez le feu au minimum, et ajoutez le blanc de poulet que vous aurez coupé en petits dés.

Ingrédients
  • 4 fuilles de laitue
  • 12 tranches pain blanc grillé
  • 3 Tomaten
  • 2 oignons rouge de Tropea
  • Petersilie
  • Frais Estragon
  • Olivenöl extra vergine
  • sel
  • Poivre
  • 60 g blanc de poulet en petits morceaux
  • juc d'1 citron
  • 2 boules Mozzarella light 125g
  • 6 célirie trendes

Panino con insalatina di pollo