Déposez ensuite les deux farines tamisées sur une planche à pâtisserie et creusez un puits ; versez la levure et l’huile d’olive extra vierge au centre du puits ; puis commencez à pétrir.
Ingrédients
- 250 g de farine blanche
- 250 g de farine Manitoba
- 12 g de levure de bière
- 1 g de sucre
- 25 ml d'huile d'olive extra vierge
- 300 ml d'eau
- 5 g de sel
Pâte à pizza croquante
