- 400 g farine blanche
- 2 c. à s. huile d’olive
- 1 c. à c. sel
- 2 dl eau
- cube de levure fraîche
- 1 pincée de sucre
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Cette recette est pour 1 pâte à pizza.
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 Former une fontaine au milieu de la farine, répartir le sel sur le bord, verser l’huile dans la fontaine.
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  Dans une casserole, faire dissoudre le sucre et la levure dans l’eau, en remuant constamment. Attention: le liquide doit rester à température corporelle !
Verser le liquide dans la fontaine, rassembler le tout en une pâte.
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 Former une boule avec la pâte, la pétrir et laisser lever du double à température ambiante.
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 La pâte à pizza est désormais prête à recevoir tes créations.
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