- 200 g Bel Paese Galbani
- 320 g penne
- 250 g brocolis
- 50 ml crème fraiche
- 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P.
- Huile d'olive extra vierge
- Ail
- Sel
- Poivre
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Faire bouillir doucement les brocolis pendant maximum 10 minutes et les verser ensuite dans une poêle avec l'ail et l'huile, saler et poivrez puis faites cuire pendant 10 minutes.
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Dans la même poêle verser le Bel Paese en cubes et la crème fraiche ; bien faire fondre le fromage.
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Pendant ce temps cuire les pâtes et les verser encore « al dente » dans la poêle.
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Saupoudrer de parmigiano avant de servir.
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