Lavez les piments friggitelli et coupez-les dans la longueur. Retirez un tiers du poivron, en ne touchant pas à la queue. Retirez les graines et les filaments internes et remplissez les piments friggitelli de la farce que vous avez préparée préalablement.
Ingrédients
- 400 g Mozzarella Galbani
- 500 g piments friggitelli
- 60 g d’olives noires
- 2 c. à s. de câpres
- 10 feuilles de basilic frais
- Une pincée d’ail en poudre (ou une demi-gousse d’ail)
- Huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre