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Ensuite, mettre la pâte dans un grand récipient recouvert d'un torchon humide et la laisser lever pendant 3 heures.

Ingrédients
  • 180 g Mozzarella Cucina Galbani
  • 100 g Certosa
  • 500 g courgettes
  • 50 g lard
  • Poivre noir QS
  • Origan QS

Pizza aux courgettes et au speck