Pizza aux fleurs de courgette

20 minutes

Difficulté

Prix

0 note(s)

Ingredients	Étapes
150 g Mozzarella Cucina râpée Galbani 100 g de Ricotta Galbani 100 g de Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani 1 pâte à pizza 1 courgette 5 fleurs de courgette 5 anchois	Avant de préparer votre pizza à la ricotta, préchauffez le four à 220 °C. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail et garnissez-la comme suit : parsemez la Mozzarella Cucina Galbani, la Ricotta Galbani et le Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani. Ensuite, coupez la courgette en julienne et placez-la sur la pizza ; pour ajouter une touche de saveur, incorporez des anchois en forme de roses. Posez la pizza sur la plaque et faites-la cuire pendant environ 20 minutes. Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez les fleurs de courgette ouvertes en éventail, puis terminez la cuisson de la pizza à la ricotta, au gorgonzola et aux fleurs de courgette.

Ingredients

Étapes

Avant de préparer votre pizza à la ricotta, préchauffez le four à 220 °C.
Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail et garnissez-la comme suit : parsemez la Mozzarella Cucina Galbani, la Ricotta Galbani et le Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani.
Ensuite, coupez la courgette en julienne et placez-la sur la pizza ; pour ajouter une touche de saveur, incorporez des anchois en forme de roses.
Posez la pizza sur la plaque et faites-la cuire pendant environ 20 minutes.
Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez les fleurs de courgette ouvertes en éventail, puis terminez la cuisson de la pizza à la ricotta, au gorgonzola et aux fleurs de courgette.