Pizza avec Ricotta, courgettes et salami

40 minutes

Difficulté

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Ingredients	Étapes
Sel et poivre qualche foglia di basilico quelques feuilles de basilique 80 g Salami 3 ou 4 courgettes de taille moyenne 1 paquet de pâte à pizza déjà abaissée 250 g ricotta Galbani	Laver les courgettes, enlever les deux bouts, les couper en longueur puis dans l’autre sens, en fines tranches. Cuire à haute température dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre pour qu’elles soient bien dorées. Dérouler la pâte à pizza, éparpiller de petits morceaux de Ricotta, le basilique et les courgettes cuites. Arroser légèrement d’huile d’olive extra-vierge, assaisonner avec du sel et du poivre. Compléter avec les tranches de salami. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes pour obtenir des pizzas bien dorées.

Ingredients

Étapes

Laver les courgettes, enlever les deux bouts, les couper en longueur puis dans l’autre sens, en fines tranches. Cuire à haute température dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre pour qu’elles soient bien dorées.
Dérouler la pâte à pizza, éparpiller de petits morceaux de Ricotta, le basilique et les courgettes cuites. Arroser légèrement d’huile d’olive extra-vierge, assaisonner avec du sel et du poivre.
Compléter avec les tranches de salami. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes pour obtenir des pizzas bien dorées.