Versez la farine sur un plan de travail en formant une fontaine classique.
Ingrédients
- 250 g Mozzarella Cucina Galbani
- 500 g farine d’épeautre
- 250 ml eau
- 110 ml lait entier
- 1 petit cube levure de bière
- 40 g jambon cuit
- 6 g sucre
- 12 g sel
- 50 ml huile d’olive extra vierge