Peler les poires, les couper en deux, retirer le cœur et les faire cuire dans une casserole avec le sucre, le vin rouge et le bâton de cannelle.
Ingrédients
- 100 g. Gorgonzola
- 200 g. vin rouge
- 70 feuille(s) Zucker
- 20 g. amande filetées
- 20 g. Miel de châtaignier
- 2 Poire Abate
- 1 Bâton de Cannelle
Poires glacées au vin
