Poivrons farcis à la ricotta

1h55

Difficulté

Prix

0 note(s)

Ingredients	Étapes
Schwarzer Pfeffer sel 30 g Grana Padano DOP Galbani Gerieben 2 uova 2 boules Mozzarella Galbani 150g 250 g ricotta Galbani 6 feuille de menthe fraîches 1 brin brin de persil fraîches 1 brin de romarin frais 4 feuille de sauge fraîches 12 Peperoni	Lavez les poivrons, enlevez la queue, les graines internes et les parties blanches ( qui sont amères), en ayant de laisser les poivrons entriers. Puis hachez toutes les herbes finement et , dans un bol, mélangez-les avec la ricotta, la mozzarella hachée et les oeufs, puis mélagez le tout soignement. Ajoutez le parmigiano reggiano D.O.P. et rectifiez l'assaisonnement de sel et poivre noir, puis remplissez les poivrons de farce. Puis enfournez à 170°C pendant environ 90 minutes. Servez chaud.

Ingredients

Étapes

Lavez les poivrons, enlevez la queue, les graines internes et les parties blanches ( qui sont amères), en ayant de laisser les poivrons entriers. Puis hachez toutes les herbes finement et , dans un bol, mélangez-les avec la ricotta, la mozzarella hachée et les oeufs, puis mélagez le tout soignement.
Ajoutez le parmigiano reggiano D.O.P. et rectifiez l'assaisonnement de sel et poivre noir, puis remplissez les poivrons de farce. Puis enfournez à 170°C pendant environ 90 minutes.
Servez chaud.