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Ingredients
Personne(s)
    • 1 Mozzarella Galbani 150g
    • 60 gGorgonzola Cremoso Galbani
    • 70 gParmigiano Reggiano D.O.P. râpé
    • 1000 gviande hachée mixte
    • 300 gcourge
    • 2 oeufs
    • 50 gchapelure
    • 2 gousses ail
    • persil
    • huile d'olive extra vierge
    • Sel et poivre

Polpettone au potiron et à la mozzarella