- 200 g Gorgonzola Galbani Cremoso
- 400 g de raviolis au potiron
- 150 ml de crème
- Quelques feuilles de sauge
- Deux noisettes de beurre
- Sel et poivre
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Faites frire les feuilles de sauge dans deux noisettes de beurre jusqu'à ce que les feuilles soient croquantes.
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Mettez la crème et le GorgonzolaGalbani Cremoso dans une petite poêle antiadhésive et faites fondre à feu doux.
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Faites cuire les raviolis dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente, égouttez-les et accommodez-les avec le Gorgonzola Galbani Cremoso fondu, les feuilles de sauge croquantes et un tour de poivre noir du moulin.
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Servez immédiatement.
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