Ajouter le riz et le faire griller à feu doux.
Ingrédients
- 80 g Mascarpone Galbani
- 400 g chicorée rouge
- 280 g riz
- 100 g oignon blanc
- 10 g beurre
- 4 g sel fin iodé
- Thym QS
- Poivre blanc QS
- Jus et zeste de citron QS
- Vin blanc QS
- Bouillon de légumes QS