Ensuite, pelez et hachez la saucisse. Ajoutez-la au poireau. Faites bien revenir le tout. Une fois les ingrédients bien dorés, arrosez-les de vin blanc et laissez-le s’évaporer.
Ingrédients
- 30 g de beurre
- 320 g de riz
- 300 g de potiron déjà épluché et coupé en morceaux
- 1 poireau
- 100 g de saucisse italienne fraîche
- 1 L de bouillon végétal
- Vin blanc sec QS
- 3 cuillères à soupe de crème
- Sel