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Pour préparer le risotto au potiron et au gorgonzola, vous devez d’abord éplucher, laver et couper l’oignon en rondelles.

Ingrédients
  • 150 g de Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
  • 2 grosses tasses de riz
  • 1 L de bouillon végétal
  • 1 oignon
  • 400 g de potiron
  • Sel
  • 30 g de beurre

Risotto au potiron et gorgonzola