55 min

Difficulté

Prix

Ingredients

- 150 gGorgonzola D.O.P Cremoso Galbani
- 320 gde riz Arborio ou Carnaroli
- 30 gd'oignon
- 30 gde beurre
- 60 mlde vin blanc
- 60 gde bouillon de viande léger
- 40 gGrana Padano D.O.P. râpé
- 10 gde ciboulette
- Safran

Risotto au safran et au Gorgonzola D.O.P.

Name: Risotto au safran et au Gorgonzola D.O.P.
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Gorgonzola D.O.P Cremoso Galbani; 320 g de riz Arborio ou Carnaroli; 30 g d'oignon; 30 g de beurre; 60 ml de vin blanc; 60 g de bouillon de viande léger; 40 g Grana Padano D.O.P. râpé; 10 g de ciboulette; Safran