Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une grande quantité d’eau salée. Lorsqu’il est cuit, égouttez-le et assaisonnez-le avec le reste de beurre et un peu de parmesan râpé.
Ingrédients
- 10 tranches Galbanino Galbani
- 600 g champignons frais
- 200 g beurre
- 200 g riz
- 1 verre bouillon
- 100 g parmesan râpé
- Sel