Laver les aubergines et couper-les dans le sens de la longueur en fines tranches.
Ingrédients
- Pepe
- sel
- Huile d'olive
- 2 aubergines
- 100 g Mozzarella Cucina Galbani
- 250 g Ricotta Galbani
- 80 g Parmesan Galbani
- 300 g Tomaten
- Semmelbrösel
- 1 gousse Knoblauch
- Basilico
- Thymian
- Muskatnuss
Rouleaux d’aubergines au four
