Nettoyer et peler les légumes. Couper en tranches fines le concombre, les carottes et le poivron. Peler l'avocat et le couper également en tranches fines. Mélanger tous les légumes et réserver.
Ingrédients
- 4 Mozzarella Galbani 150g
- 2 carottes
- 1 petit poivron rouge
- 1 avocat mûr
- 1 concombre
- 1 c. à s. de graines de pavot
- 1 citron vert
- Quelques branches de coriandre
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre blanc