- sel
- Orange
- 1 sachet(s) Mozzarella Mini 150g
- 4 Brugnons
- 500 g. Lachs
- Poivre
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Après avoir fileté le saumon et ôté les arêtes, couper les filets en dés et les faire mariner dans le jus d'une orange avec du sel et du poivre pendant 5 minutes.
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Pendant ce temps, éplucher les brugnons et les couper en fins quartiers. Dans un saladier, mélanger le saumon, préalablement égoutté, les minis de mozzarella et les quartiers de brugnon.
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Assaisonner avec de l'huile d'olive vierge extra, du sel et du poivre.
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Servir froid.
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