Pour préparer cette salade d'orge, commencez par faire bouillir l'orge dans de l'eau salée bouillante et dans une autre casserole, faites bouillir les fèves.
Ingrédients
- 2 paquets de Mozzarelline Selezione Fior di Latte Galbani de 25 g x 8
- 200 g d'orge perlée
- 100 g de fèves surgelées
- 75 g de saumon frais
- 1 poignée d'olives noires
- 1 citron non traité
- 1 branche de menthe
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre