Couper les oignons en tranches très fines, les mettre dans une casserole avec l'huile et une pincée de sel, les laisser cuire à couvert sur feu doux.
Ingrédients
- 100 g. Gorgonzola Galbani
- 600 g. Zwiebel blancs
- 40 cl. Huile d'olive
- 30 g. Farine blanche
- 60 g. Bouillon végetal
- 4 tranche(s) Pain de campagne
- Salz
- Pfeffer
Soupe à l’oignon gratinée
