Faire sauter les gambas à la poêle avec un filet d'huile d'olive vierge extra et une gousse d'ail, verser le Cognac dessus et laisser cuire jusqu'à ce qu'il s'évapore.
Ingrédients
- Sel et poivre
- Huile d'olive extra vierge
- 16 brin(s) Ciboulette
- Orangensaft
- Cognac
- Knoblauch
- 16 Gambas fraîches
- 250 g. Ricotta Galbani
- 400 g. Spaghetti à la chitarra
Spaghetti à la chitarra à la Ricotta et aux gambas
