Spaghettis aux poivrons, aux olives et à la ricotta

55 minutes

Difficulté

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Ingredients	Étapes
Pfeffer sel Piment Séché Huile d'olive curry en poudre 2 feuilles Lorbeer Graines de fenouil 4 c. à s. Oliven Vertes 2 poivrons rouges 1 Poivron Jaune 250 g Ricotta Galbani 320 g Spaghetti	Laver les poivrons et retirez les trognons et les graines à l’intérieur. Couper-le en lamelles. Dans une poêle antiadhésive, verser un filet d’huile d’olive extra-vierge, les olives vertes, les graines de fenouil hachées, les feuilles de laurier et une pincée de curry. Faites prendre pendant quelques minutes puis ajouter les poivrons coupés en lamelles. Saler, ajouter le piment concassé et faites cuire jusqu’à ce que les poivrons deviennent tendres (il vous faudra environ 40 minutes). Faites cuire les spaghettis al dente, égoutter-les et versez dessus la sauce aux poivrons. Mélanger bien. Ajouter plusieurs cuillères de ricotta Galbani et server bien chaud.

Ingredients

Étapes

Laver les poivrons et retirez les trognons et les graines à l’intérieur.
Couper-le en lamelles.
Dans une poêle antiadhésive, verser un filet d’huile d’olive extra-vierge, les olives vertes, les graines de fenouil hachées, les feuilles de laurier et une pincée de curry.
Faites prendre pendant quelques minutes puis ajouter les poivrons coupés en lamelles.
Saler, ajouter le piment concassé et faites cuire jusqu’à ce que les poivrons deviennent tendres (il vous faudra environ 40 minutes).
Faites cuire les spaghettis al dente, égoutter-les et versez dessus la sauce aux poivrons.
Mélanger bien.
Ajouter plusieurs cuillères de ricotta Galbani et server bien chaud.