- Pfeffer
- échalote
- Salz
- 1 Oeuf
- 250 g. Bel Paese
- 300 g. épinard
- 1 pièce(s) Pâte feuilleté
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Faire cuire les épinards dans de l'eau chaude et faites les sauter à la poêle avec de l'échalote.
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Couper en dés le Bel Paese en meule après avoir enlevé la croûte.
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Ouvrir la pâte feuilletée et disposer le fromage et les épinards au centre puis la refermer comme un strudel.
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Badigeonner la surface avec le jaune d'œuf et mettre au four à 200 °C pendant environ 25 minutes.
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