Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer la courge coupée en morceaux assez grands.
Ingrédients
- 1 Mozzarella Cucina râpée 150g Galbani
- 1 pâte feuilletée
- 300 g courge
- 200 g speck en tranches
- 1 demi-oignon
- Sel et poivre
Tarte salée au potiron, à la mozzarella et au speck
