Beurrer un plat en pyrex rectangulaire et disposer en couches alternatives les pâtes, les aubergines, la Mozzarella, le Parmesan et le basilic jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été utilisés.
Ingrédients
- 500 g. Teig longues type reginette
- 4 Aubergine
- 300 g. Mozzarella Cucina Galbani
- 1 kg. Tomate pour sauce bien mûres
- 1 gousse(s) Knoblauch
- 3 c. à s. Huile d'olive vierge extra
- 1 c. à s. Butter
- Basilikum (pas indispensable)
- Grangusto Galbani râpé
- Sel et poivre
Timbale de pâtes et d’aubergines
