Avant de commencer la recette et pour obtenir un résultat optimal, pensez à sortir le Mascarpone Galbani du réfrigérateur environ 30 minutes avant et assurez-vous également que les œufs sont à température ambiante.
Ingrédients
- Mascarpone 500g Galbani
- 500 g de fraises
- 1 verre de jus d’orange
- 1 boîte de boudoirs
- 4 jaunes d’œuf
- 4 c. à. s. de sucre
- 100 g de chocolat noir
- Cacao en poudre
- Feuilles de menthe fraîche