Mélanger le marscarpone avec la crème, le reste du sucre, du zeste et du jus de citron vert. Répartir la crème sur les dés de melon marinés et placer au réfrigérateur pendant 1 heure environ. Décorer le tiramisu à volonté avec des feuilles de mélisse et servir.
Ingrédients
- 250 g Mascarpone Galbani
- 300 g melon cantaloup
- 4 CS sucre brun
- 6 cl cachaça
- Le jus et le zeste d’1/2 citron vert
- 100 g biscuits au beurre complets
- 5 CS crème