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Sgocciolare le amarene e raccogliere il succo. Mescolare la fecola con poco succo di amarena fino a ottenere un composto liscio e portare a ebollizione con il restante succo di amarena. Aggiungere la fecola preparata e mescolare, portare nuovamente a ebollizione, aggiungere le amarene e lasciar raffreddare un poco.

Ingrédients
  • 250 g Mascarpone Galbani
  • 1 vasetto di amarene (= 720 ml)
  • 2 ctv fecola
  • 130 g fondo per torta biscotto scuro (reperibile in commercio)
  • 80 ml Cappuccino
  • 5 ctv latte
  • 40 g zucchero
  • 40 g cioccolato amaro tritato grossolanamente

Tiramisu stracciatella au kirsch