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Ingredients
Personne(s)
  • Pour la pâte (20-25 tortellis)
    • 500 gde farine
    • 80 gde beurre
    • 100 gde sucre
    • 5 gde levure chimique
    • 2 œufs
    • 50 gde vin blanc
  • Pour l'appareil
    • 500 gde Ricotta Cremosa Galbani
    • Zeste d'une demi-orange râpé
    • Zeste d'un demi-citron râpé
    • Huile de graines pour friture
    • Sucre glace pour décorer

Tortellis sucrés fourrés à la crème de ricotta