Versez le velouté encore chaud dans les bols à soupe, et ajoutez le gorgonzola coupé en cubes sur la surface.
Ingrédients
- 150 g Gorgonzola Intenso D.O.P. Galbani
- 300 g potiron sans écorce
- 1 échalote
- Bouillon de légume
- 30 g beurre
- sel
- 2 tranches pain de campagne
Velouté de potiron et Gorgonzola Intenso
