Close

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtention d’une crème homogène et onctueuse.

Ingrédients
  • 500 g Mascarpone Galbani
  • 300 g framboises
  • 4 jaunes d’œufs
  • 3 gros spéculoos
  • 100 g sucre fin
  • quelques feuilles de menthe

Verrines de crème de mascarpone aux framboises et aux spéculoos